Als Kind habe ich mir immer einen eigenen Süßkirschenbaum gewünscht. Wir sind mit dem Fahrrad kilometerweit gefahren, um in fremde Kirschplantagen einzufallen, immer mit dem Nervenkitzel des Erwischtwerdens. Hach war das schön. Und die Magenkrämpfe hinterher - himmlisch!
Heute erwischt mich höchstens der Nachbar, wenn ich auf der Leiter stehe um in meinem EIGENEN Kirschbaum die Ernte einzubringen. Eimer über dem Arm, Spinnen im Haar, Ohrenkneifer im Ausschnitt.... Das ist eine ganz andere Art von Ernteglück als damals, aber auch nicht zu verachten.
Bei den Spielen der laufenden Fussball-WM sind schon kiloweise Kirschen über den Wohnzimmertisch und meinen Sofabezug gewandert. Ich bin ja leider Nahrungsmittelallergiker - sprich: alles Obst was mir gut schmeckt führt - im Rohzustand genossen - immer dazu, dass es mich im Hals kratzt, mir Pickel wachsen, wo keiner sie haben will oder meine Augen anfangen zu brennen.
Aber am Montag, als Deutschand dieses grandiose Fussballspiel spielte und die Straßen wie ausgestorben waren, habe ich mich im Rausch der Höchstspannung hinreissen lassen und auch Kirschen gegessen. 2 Handvoll, vielleicht auch 3 oder 10, das weiss ich nicht mehr so genau. Das Ergebnis dieser waghalsigen Aktion war dann auch absehbar.
Die Schlußkommentare hätte ich mir auch im Radio anhören können, denn sehen konnte ich eh nichts mehr. Meine Augen fühlten sich an, als würden meine Wimpern nach innen wachsen. Und so tastete ich mich - von den Kirschen besiegt - ins Bett, nahm eine Allergietablette, legte feuchte Wattebäusche auf die Augen und jammerte mich in den Schlaf.
Was für ein denkwürdiger Abend.
Heute allerdings habe ich die süße Frucht vom Zweig gerissen, brutal entstielt, in Gläser gepresst, mit kochendem Zuckersirup übergossen und zugekorkt. Wer zuletzt lacht.......
In gekochten Zustand kann ich nämlich alles essen und im Winter sind die Schätzchen dann dran.
Zu meinem anderen Thema, zu dem es auch gleich das Rezept der Woche gibt:
Das vollwertige Frühstück! In unserem Fall war es ein Carrot Cake Oatmeal, also ein Haferbrei, der wie Karottenkuchen schmecken soll. Das tut er wirklich. Sehr lecker! Allerdings reichen die Angaben im Rezept eher für 8 Personen, als für 4, denn das macht pappesatt. Und es ist sehr gesund...
und vegetarisch...uuuuund... noch so einiges glaube ich.
Carot Cake Oatmeal (Karottenporidge oder so)
Trockene Zutaten:
2 Tassen kernige Haferflocken
1 TL Backpulver
1/4 TL gemahlenen Ingwer
1/4 TL gemahlene Muskatnuss
1/4 TL gemahlenen Kardamom
1/2 TL Zimt
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
200 g geriebene Karotten
eine Handvoll Rosinen
Feuchter Mix:
2 Eier
500 ml Milch
Knusprige Kruste:
4 EL Sirup (Agavendicksaft, Ahornsirup) oder Honig
2 EL Öl
180 g Walnüsse oder Nüsse, die ihr gern mögt.
100 g Sonnenblumenkerne
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Haferfocken mit Backpulver, Salz, Gewürzen mischen, dann die Karotten und Rosinen dazu tun und mit den Händen gut vermischen.
In einem extra Gefäß Milch und Eier miteinander verquirlen.
Für die Kruste den Sirup, Öl, Nüsse und Kerne in einer kleinen Schüssel mit den Fingern mischen, damit alles schön bedeckt ist.
Haferflocken-Mix in die Auflaufform löffeln, Milch/Ei-Mischung darübergießen, so dass alles schön durchfeuchtet ist.
Dann die Mischung für die Kruste obendrauf krümeln und für 25-35 min. in den Backofen.
Dazu passen Naturjoghurt und frische Früchte oder wie bei uns heute früh einfach Milch.
Jetzt könntet ihr ja sagen: Boah, wer hat denn morgens die Zeit für so ein Gedöns?
Ich habe die 3 Mischungen gestern abend einzeln fertig gemacht und über Nacht im Kühlschrank gelassen. Heute morgen lenkten mich meine Schritte dann nicht zuerst zur Zahnbürste, sondern in die Küche, wo ich fix alles zusammengoß und in den Ofen schob. Und voila - als die Bande 30 min. später am Tisch saß, war alles fertig.
Also ruhig mal testen. Ist gut fürs Gewissen und hält den Bauch bis nachmittags schön ruhig!
Bis zum nächsten Mal!
Eure Alte Henne.
